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Les vitamines liposolubles :

Vitamine E (Tocophérol)

La vitamine E regroupe un ensemble de 8 molécules biologiques.
Associées au Sélénium, elles agissent essentiellement comme anti oxydant contre les dérivés réactifs de l’oxygène produit par la dégradation des lipides (acides gras). Les vitamines E sont ensuite régénérées par la vitamine C, le glutathion (un composé formé de 3 acides aminés qui joue un rôle important de protection cellulaire) et la coenzyme Q10 (aussi appelée ubiquinone 10) un composé fondamental de la respiration cellulaire.
C’est donc un protecteur de l’organisme tout comme les vitamines A et C.

Vitamine E

La vitamine E intervient également pendant la croissance du poulain, le travail musculaire (mécanisme énergétique), le métabolisme des sucres (glucides), la croissance du fœtus, le développement des cellules sexuelles.
Son rôle est très bénéfique sur la respiration cellulaire des tissus musculaires, pulmonaires et cardiaques. Elle prévient les avortements, les troubles nerveux et certaines myopathies (maladies de dégénérescence du tissu musculaire).
A l’état naturel, on la trouve essentiellement dans les germes des céréales et l’herbe jeune. Les huiles végétales sont aussi une bonne source de vitamine E.
L’organisme digestif du cheval ne produit pas de vitamine E.

Apport journalier :

La quantité de vitamine E est exprimée en UI (Unités Internationales).
1mg de vitamine D = 1 UI.
L’apport journalier recommandé est de 50 à 100 UI/500 kilos.

Carence :

Dégénérescences multiples de l’organisme, faiblesse musculaire.

Excès :

Pas de problèmes connus à ce jour même à dose élevée.

Ses interactions favorables :

La vitamine E améliore la biodisponibilité de la vitamine C, du magnésium, du manganèse et de l'inositol. Elle est nécessaire au métabolisme de la vitamine D. Elle protège aussi des acides gras (oméga-3 et oméga-6 contre l'oxydation).

 

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